Les raisons d’utiliser un rice cooker

C’est la rentrée des classes. Retour aux horaires serrés et aux entraînements de football ; retour à la nécessité de trouver un dîner sain dans les quelques heures de clarté qui restent. Parlons de l’un de mes petits appareils de cuisine préférés pour votre maison ou votre restaurant : le rice cooker.

Un rice cooker est conçu pour simplifier la cuisson… du riz. Pour préparer du riz pour votre famille, il suffit d’ajouter du riz et la quantité d’eau nécessaire et d’appuyer sur un bouton pour allumer le cuiseur. Que vous choisissiez du riz blanc, du riz basmati, du riz au jasmin ou du riz brun sain, une fois que vous aurez préparé du riz dans un rice cooker, vous ne reviendrez jamais à la bonne vieille méthode sur la cuisinière. C’est encore mieux.  Si vous n’êtes pas prêt à servir, le rice cooker Xiaomi conservera votre riz parfaitement cuit à la température appropriée jusqu’à ce que vous soyez prêt. Plus besoin d’attendre que le riz bout et de surveiller la casserole toutes les minutes pour s’assurer que l’eau ne déborde pas. Plus besoin de se précipiter dans la cuisine pour chronométrer parfaitement chaque élément de votre repas.

Bon, passons à mon secret. Un autre avantage de l’utilisation d’un rice cooker est qu’il peut être utilisé pour autre chose que la cuisson du riz. Honneur aux scouts. Votre cuiseur de riz a des talents cachés. Avec un peu d’expérimentation, vous pouvez préparer le petit-déjeuner, pocher des fruits ou même faire un risotto en vous épargnant la corvée de la cuisson sur la cuisinière.

Préparez un petit-déjeuner chaud

Pour préparer des flocons d’avoine ou d’autres céréales chaudes, ajoutez un peu moins de lait ou d’eau que pour la cuisson sur la cuisinière (et quelques noix et fruits secs hachés si vous le souhaitez). La fonction “maintien au chaud” empêche les aliments de devenir froids et gluants, ce qui est parfait pour les jours où tout le monde se lève à une heure différente. On retrouve cette fonction aussi sur le grille-pain.

Faites cuire les légumes à la vapeur

Si votre appareil est équipé d’un panier vapeur, utilisez-le pour cuire des légumes coupés, du tofu, des pommes de terre ou même des crevettes, des filets de poisson ou des blancs de poulet. Sortez-les et servez-les comme un plat facile à préparer.

Faites un risotto sans remuer

Faites sauter les oignons dans le beurre dans un rice cooker Xiaomi ouvert, puis ajoutez 1 part de riz Arborio et 4 parts de liquide (comme du bouillon et du vin). Faites cuire pendant environ 25 minutes dans un cuiseur marche/arrêt ou utilisez le cycle “lent” ou “bouillie” si votre appareil en possède un. Incorporez le fromage râpé et les herbes à la fin de la cuisson.

Faites mijoter des soupes, des haricots ou des ragoûts

Donnez à votre rice cooker Xiaomi suffisamment de liquide et de temps et il créera des plats savoureux sans brûler ni déborder (comme c’est parfois le cas des mijoteuses). Essayez une soupe de pois cassés avec du jambon, ou mettez du bœuf (qui a été rissolé sur la cuisinière) et des légumes dans le cuiseur avec des tomates, du vin et des herbes pour un dîner copieux.

Faites pocher des fruits

Un rice cooker Xiaomi permet de préparer des desserts sains à base de fruits mijotés dans du jus, du vin ou du sirop d’érable. Vous pouvez également préparer de la compote de pommes ou d’autres sauces aux fruits.

 

 

Previous post L’apparence physique et l’amour
10 conseils pour bien dresser votre chien Next post 10 conseils pour bien dresser votre chien

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *